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惠州市民用各种方式欢度端午节南北粽子共一桌传统活动添新意—嘉兴风俗

※发布时间:2013-6-26 8:59:00   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  昨日,市民在市区下埔滨江公园水上乐园游泳。有市民告诉记者,端午节有洗龙舟水的习俗,但因出于安全考虑,有些人选择到游泳池洗龙舟水。记者钟畅新 摄

  6月9日,博罗县公庄镇黄陂村村民在家里忙着裹粽子。 记者文 通讯员王传亮 摄

  端午假期,惠州西湖景区吸引了众多各地游客。这是游客在丰渚园赏鱼。 记者王建桥 摄)

  又是一年端午到,粽子飘香艾叶俏。昨日是中华民族重要的传统节日——— 端午节,市民用各种方式庆祝佳节到来。包粽子、洗龙舟水,洋溢着浓浓的节日气氛;家庭趣味问答、低碳骑行,为传统佳节增添现代生活气息;南北口味、各地粽子出现在同一张餐桌上,让人胃口大开。

  龙门“粽大姐”每天包千多个粽子

  提起端午节,自然少不了粽子。记者来到博罗县公庄镇黄陂村,杨阿姨正在和亲戚一起裹粽子。只见她折粽叶,放糯米,系绳子……一个上午,她就裹了一大箩筐粽子。“其实,我自己吃得不多。主要还是帮亲戚朋友裹的。”杨阿姨边裹粽子边告诉记者,她一些亲戚、朋友因为在工厂打工,没时间裹粽子。“反正我有空,多裹几家的也没什么啦!大家互相帮忙嘛。”

  在龙门县,本地传统手工制作的风味咸肉粽颇受欢迎。昨日,记者在县城古行街找到了被街坊们称为 “粽大姐”的刘如好。刘大姐今年62岁,从1979年开始手工制作各种风味粽子。由于她做的粽子材料饱满、味道可口,深得家人和街坊们喜爱,在谷行街、新兴、太平新一带颇有名气。

  刘大姐向记者介绍说,手工制作优质咸肉粽,首先制作原料要严格把关,每生产制作一批粽子都要挑选本地优质糯米、新鲜甜竹叶、新鲜五花肉、绿豆以及咸蛋黄等。刘大姐说,这几天自己每天都要包千余个粽子,制作量比去年多了两倍。

  南北不同风味粽子汇聚一张餐桌

  广东碱水粽爽滑,山东红枣粽清甜,浙江嘉兴肉粽肥而不腻,四川辣粽香辣适口……当这些粽子出现在同一张餐桌上,会是怎样的诱人场景呢?昨日,记者在市区河南岸某小区吴女士的家中,就见到了这样一顿丰盛的“粽子大餐”。

  吴女士告诉记者,她是河源人,在江北一家公司上班。今年端午节,她没有回老家过节,于是就把公司的几位外地同事叫到家里一起吃饭,有些同事带来了家乡的特色粽子。

  来自浙江的赵先生带来了家乡的嘉兴肉粽。“这是家里亲戚通过快递寄过来的,没想到挺受大家欢迎。”赵先生说,他大学毕业来惠州工作已经有七年多,结交了很多朋友,他已经把惠州当成了“第二故乡”。“在这里过得很开心,多年来感触最大的,就是感觉惠州是一座非常包容、非性化的城市。”赵先生说。

  澳头金门塘渔村村民出海洗龙舟水

  除了吃粽子,洗龙舟水也是端午节期间重要的传统习俗。

  昨日,博罗县麻陂镇三科村,村里的大人领着小孩到山里的水潭或者清水湖边去洗龙舟水。“据说在端午这一天洗了龙舟水,夏天就不会长痱子。”村民告诉记者,“少了这些活动,就不像过端午节了!”像一样,当地不少村民还是着这一项风俗。不过,在他们看来,洗龙舟水已不是为了防止长痱子了,而是可以更多地和孩子亲近。说:“常年在外打工,和孩子相聚的时间不多,刚好趁着这个机会和孩子多亲近亲近,顺便还能教教孩子游泳。”

  大亚湾澳头金门塘渔村到了端午节假期,很多在工作的村民都回到村里过节。端午节当天,该村最热闹的莫过于开船出海洗龙舟水,午饭后,停泊在村里码头的飞艇马达声不断响起,渔民们呼朋唤友、携儿带女,拿上自家包的粽子,登上飞艇。今年16岁的澳头金门塘村民李智健跟着伯伯一家出海洗龙舟水。“下学期就升初三了,学习任务重,今天我要玩得尽兴。”李智健希望洗了龙舟水,可以吉祥如意,事事顺心。“今天起码有10多条飞艇出海,近百名村民到附近鲨鱼洲岛、喜洲岛等洗龙舟水。”渔民李劳金告诉记者。

  “这个端午节,我选择去影楼拍汉服艺术照,过一把汉服瘾。”家住惠城区上排的宋瑶告诉记者,现在有些人把端午节为粽子节,以为吃粽子吃咸蛋就是过端午节了,其实端午节还有很多有文化内涵的活动,如插艾或菖蒲驱邪、饮雄黄酒等。宋瑶觉得,能够穿上传统服饰庆祝节日,也是一件很美好的事情。

  搞趣味问答活动增进家庭感情

  除了传统的节目和活动,不少市民也在用现代的方式庆祝端午佳节。

  “每逢佳节倍思亲,传统节日当然要和家里人一起过才有意义。”市民小许说。小许是惠州人,但是在广州工作。每年端午节,小许和姐姐都会携家人从工作的地方回到惠州的家里,和父母聚在一起,吃一顿丰盛的饭菜,聊聊最近身边发生的事情。

  “端午节,为了让孩子更好玩,我们今年准备了家庭趣味问答活动。”小许告诉记者,他和姐姐的孩子都不到6岁,趣味问答的题目都是有关家庭的,如“妈妈的生日是哪一天?”“爷爷最喜欢吃的食物是什么?”等,答对了就会给孩子们一些励。“我们希望能通过这些简单的问答,增进彼此之间的感情。”

  对于大亚湾区的本地居民而言,端午节的三日假期可以来到海边放松下心情。家住西区的市民肖胜意这个假期没有出远门,而是带上家人来到海边,吹吹海风,骑骑自行车,悠闲地度过假期。肖先生说,一方面是天气不好,出行不方便,另一方面则是大亚湾区现在公园多了,节假日也有休闲的好去处。记者在大亚湾区滨海公园看到,端午节当天下午,去公园的车辆来来往往,而自行车租赁点的自行车基本无库存,骑行在绿道上的市民也明显比往日多。(记者潘高耸 文 龚 妍马海菊 欧阳德辉 谭宇川 黄宇翔)

  来源:惠州日报