在线订餐、在线点菜已经成为继点评、团购之后的餐饮新高潮。在这个高潮中，饭统网、订餐小秘书、找位以及民众点评网等平台都陆续玩起了在线餐厅预订，打算领先掘金。而还有一个另类选手“美位网”，下定信心只做有钱人的生意，在供给高端餐厅预订的同时，高调地搭上了鲜花、私家保镖、乐队上演甚至私家包机预订等“豪绅式的管家服务”。
“土豪”的钱应当怎么赚？这个细分市场能支持起怎么的贸易模式，又有哪些能够预期的瓶颈？美位网开创人蒋逸雯日前向讲述森海塞尔CX175了其创业进程中的奇特思考。
瞄准细分市场：做高富帅的生意
与大众点评、订餐小秘书等已经有必定用户基本的平台比拟，今年5月份才上线的订餐平台美位网显然不先发上风，但其创始人蒋逸雯也无意做与这些平台一样的事。
年纪在22~55岁左右、有必定花费才能、有美食美酒鉴赏才能、对餐厅环境跟服务有不低的请求，这是蒋逸雯这样描写其目的用户群的轮廓。在上线初期，美位网的首批500名用户均为定向邀请，保障定位精准性。
蒋逸雯坦承，美位网面向的市场实在不大，必需深耕才干有竞争力。而在餐饮o2o平台遍地开花的市场里，如何笼络高端餐厅成为美位网要面临的第一个考验。
美位网开创人蒋逸雯
蒋逸雯说明，美位网存在的一个主要条件是现有网络平台不能满意高端酒柜餐厅的营欧姆龙电子血压计销需要。
“民众点评、订餐小秘书这些平台的用户群体太广，且偏中低端、对价钱敏感，与高端餐厅的用户群重合度不高。高端餐厅要在这类平台上做在线订餐，转化率并不幻想数位板。”蒋逸雯剖析。另外，高端餐厅通常会更在乎品牌形象，排挤团购跟价钱战，因而，一个用户定位更精准、不以价格为导向的网络渠道对这类餐厅来说是有吸引力的。
目前，美位网的业务重要集中在上海，笼罩高端餐厅300家，包含思南公馆酒店餐厅、半岛洗衣液酒店以及丽思卡尔顿酒店等。这类餐厅人均花费通常在250元以上。
