本报讯历年来，全国粽子销售收入中嘉兴粽子所占的比例都是最大的，前两年已经高达40%至50%，产量、产值、销售收入均位居全国第一，不折不扣扛起了NO.1的大旗。
而每年过完农历新年，各家粽子企业就迎来了生产高峰。记者从嘉兴御庄园食品有限公司了解到，他们这家注册才4年的企业这几天的粽子日产量已达20万个。但是，这么多的订单并不是来自本土，事实上，这家上个月拿到“浙江老字号”称号的粽子品牌现在还没在嘉兴本土设店销售，而是靠“不走寻常”在嘉兴100多个粽子品牌中脱颖而出，并在日前通过中国伊斯兰教协会的严格检查指导，是全国唯一一家具有生产清真粽子资格的厂家。
你还记得当年的御庄园吗？
“嘉兴的老字号，你还记得哪些？”去问一些老嘉兴人，很容易得到答案。“一乐园、尼昌福、三一医院、四名堂、五芳斋、陆稿荐……”顺口溜一样的词，会非常自然地从他们的口中蹦出来。
今年1月，省商务厅发文公布了第四批“浙江老字号”，我市真真老老、张萃丰、御庄园等13个品牌在列，上榜数量仅次于杭州、金华，列全省第三。记者从市商务局了解到，我市此前已有五芳斋、金三塔等“浙江老字号”品牌企业31家（含“中华老字号”5家）。
嘉兴作为粽子之乡，此次上榜的13个品牌中有2个是粽子品牌。然而相比真真老老，御庄园让不少人感到陌生。
“我们的品牌虽然是老字号，却不为嘉兴人熟知，因为这个品牌的后辈曾离开嘉兴，辗转山西、安徽、江苏等地，最后又落叶归根，在2009年重新挂牌经营。”嘉兴御庄园食品有限公司总经理陈克华是御庄园品牌正的传人，该品牌由他的祖辈陈立惠先生于1907年创立。据考证，由于陈立惠先生做过宫廷御厨，故名御庄园。
今年87岁的陈祺英现在还清楚记得小时候去御庄园烧饼铺玩的情景：“光绪三十三年，在王店清禾坊有个御庄园烧饼铺，都说老板江北阿四（陈立惠）做过御厨，手艺好。”
“清真粽”大西北热卖
多年来，嘉兴一直没有取得生产清真粽子资格的厂家，为满足这些人的需要，陈克华决定将粽子做成清真食品，把经营范围拓宽至大西北地区。最终，经浙江省伊斯兰教协会的严格检查指导，御庄园成为浙江省唯一一家具有生产清真粽子资格的厂家。而上周日，御庄园又通过了中国伊斯兰教协会的检查，成为全国唯一一家拥有生产清真粽子资格的厂家。
“不要小看我们粽子上这个绿色的小圆圈，它说明食品是伊斯兰教协会监制的。”陈克华告诉记者，“说得通俗点，就是代表这个食品很清洁，符合伊斯兰教食品风俗，伊斯兰可以食用。”