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嘉兴美食端午小长假传统美食外地美食齐助阵

※发布时间:2013-5-14 15:34:36   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  端午节一直有着吃

  五黄和粽子的习俗。五黄即指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。端午小长假,市区的“五黄”也在持续热销。在市区荷花堤农贸市场,该农贸市场菜价谢国英表示,端午节期间,大黄鳝售价在元斤左右,小黄鳝约元斤,价格比去年同期每斤上涨了元左右;鳝片价格也相应地比去年同期略微有所上调,每斤售价约元,端午节当天价格为元斤;鲜活大黄鱼元斤,养殖冰鲜大黄鱼元斤,都与去年价格持平,小黄鱼价格则比去年稍贵,两以下小黄鱼售价在元斤,量以上半斤以下的小黄鱼价格则是元斤;黄瓜元斤;生咸鸭蛋每只元,熟咸鸭蛋每只元,和去年价格相同。

  记者还询问了多位摊主,受访者均表示今年端午期间销售情况乐观,端午节当天达到峰值。一位摊主说:“端午节当天卖出得最多,我这儿的鲜活黄鱼一天就售出了近斤。”另一摊主也告诉记者:“真空包装的咸鸭蛋元一只,这样只一箱的咸鸭蛋,端午节当天大约售出多箱。”

  嘉兴特产粽子的销售也是一片红火。五芳斋大厦店店长燕说:“端午节当天,我们五芳斋大厦店门店的零售额就达到万元左右,日到日,新鲜出炉的粽子都是半天售罄,类似‘丰年五芳’、‘情系五芳’的常规礼品粽也早就销售一空。最受欢迎的产品还是传统口味的大肉粽,今天还有位顾客来我们店一口气买了大袋,共个粽子,装了一车去送亲戚朋友。”

  除了传统美食,本次端午节还有许多外地小吃齐来助阵。记者了解到子胥庙会之“膳博士杯”梅湾街美食汇从本月日试营业到日中午结束,从每天早上点开到晚上点,汇聚了烤香肠、泰国榴莲酥、云南竹桶饭等各地美食,令不少禾城食客们大饱口福、流连忘返。

  嘉兴市餐饮协会相关负责人表示,本次端午梅湾街美食汇汇集了多种美食,组织了家参饮企业参展,且美食汇的参展商都签定了食品安全协议,食品安全得以保障。据估算,本次活动共吸引万人左右,营业收入可达多万元。总体来说,本次美食汇较去年规模更大、更规范,营造的端午过节氛围也更浓厚。