超市大卖场加大食品采购
宝岛美食加码市场探嘉兴
“绿力牌芒果汁一天销售数十听，一周要进行两三次补货；金兰牌拌面拌饭酱，也深得嘉兴主妇喜爱，每天卖出许多瓶。”昨天，大润发超市杂货部经理谈丽丽一边统计着近期卖场内港台食品的销售情况，一边准备为畅销的几个品牌填补库存。而这样的情景在两三年前是不可想象的：“那时候港台食品经常‘滞销’，也就是一种商品20天无人问津，最后不得不折价促销处理掉。”
在ECFA（两岸经济协议）不断升温的背景下，食品商们裹挟其产品的“亲民”特性，大举登陆市场，嘉兴超市和大卖场也希望通过“寻味宝岛”，提升商场个性。
一个食品节上的“”
亲亲和俏思牌的饮料、美食物语的紫苏梅、烘焙乌沉李和竹炭李……在戴梦得购物中心超市的一个食品节上，20多个品牌的400多种食品集体亮相。“食品看上去制作精细细腻，很有地域特色。”一位消费者跃跃欲试地表示。
“食品与食品口感相近，价位也适合，相比欧美等进口食品而言，更能快速获得消费者的认可。”戴梦得超市负责人李经理坦率地介绍，此次大规模引品，最直接的原因是代理商扩大了对台进口业务，而另一方面，戴梦得也希望扩充进口食品的种类，“欧美食品大都集中在糖果、饼干、巧克力等，而食品则以调味品、饮料、果脯等为特色，对超市是一个很好的补充。”
有着十多年进口食品经验的上海泰得食品发展有限公司是食品节的“幕后推手”。该公司销售经理戴告诉记者：“现在越来越多的食品企业正在寻求打开市场的机会。”
从一个货架到一个专区
“原先我们的港台专区食品少得可怜，消费者的认同度也不高。如今，贸易的改善，让不少港台食品企业对市场十分‘垂涎’。”谈丽丽说，中青年已成为港台食品消费的主力，而为迎合这一趋势，卖场每年都要举办两次港台食品节。原来港台食品只占1个货架，现在规模已经扩大了3倍。
而作为一个有着台资背景的卖场，大润发开始改变原先的代理制，探索与食品企业合作的新模式。谈丽丽透露，在上海等一线城市，大润发正尝试设立食品专区，由厂商直接供货，帮助台企拓销，“不排除今后嘉兴大润发也推出食品专区的可能。”戴也认为，现在更喜欢加大二三线城市布局的砝码。记者朱丹
来源：嘉兴日报
责任编辑：李欣