蓝庭味坊：建德人自己的“外婆家”
蓝庭味坊，据说在吃货界它被称为建德人自己的“外婆家”。笔者随即进行了一番亲身体验，着实得到了很大的惊喜。
蓝庭味坊的布置独具匠心：竹筒做的水杯，时代的复古，摇滚味十足的版画，田园感十足的木桩，还有悬空在天花板的一艘木船。最让人耳目一新的，是位于餐厅中心三个如鸟笼般的餐位，别具一格。
来到这里，自然少不了品尝店里的特色菜。特色山泉鱼、大漠风沙鸡、招牌跳水蛙、蓝庭醉虾、蓝庭大蒸虾、招牌香芋锅、蓝莓山药、面包秀、桂花藕韵、水磨豆腐、油条、火龙沙拉……一道道菜品，让人垂涎三尺。接下来，就是一饱口福的时候了。
特色山泉鱼，听着名字就让人起了好奇，夹起一片鱼肉，肉质鲜嫩、口感爽滑、油而不腻、辣中带鲜却不燥，让嗜辣的吃货们过足了瘾。
招牌香芋锅，表面看着像是红烧狮子头，品尝一口，却是用松软的香芋制作而成的。先将香芋蒸熟去皮，做成球形，裹糊将之炸成金，淋上特色酱汁，吃起来外脆内软，香滑爽口，口感鲜甜。
蓝莓山药，不光名字清新，造型更是怡人。长方形的摆盘上，切成圆形片状的白色山药淋上一层酸甜的蓝莓汁，在这个炎热的夏天，带给吃货们的是清凉和爽口。
秀色面包，它的独特之处在于将白色的冰激凌放在烤过的方形面包内，据了解，这是杭州绿茶餐厅的一道招牌菜，在建德的吃货们再也不用费心跑到杭州去了，口就可享受到美味。
鲍大娘粽子：建德特色粽
说起粽子，人们大多会联想到嘉兴五芳斋的粽子。不过建德人还是比较偏向于符合地方口味的粽子，吃货团就推荐了位于环城北上的鲍大娘粽子。
说起鲍大娘粽子，其中还有一段小小的插曲呢！早在2008年，为了生计，鲍大娘将她拿手的粽子拿到城西菜场来卖。煮粽子，香味飘散，不想却引来了小偷，将鲍大娘烧煮的粽子给搬走了一大半。这个小插曲也成就了鲍大娘，让她的好手艺传遍整个新安江乃至建德。经过几年的经营，在2011年，鲍大娘的儿子帮她在环城北上盘下了一间小小的店面经营。
随着名气的越来越大，鲍大娘的粽子也成为了建德的一大特色小吃。她的粽子个大、味鲜、料足，最让人倾心的，就属粽子里面足够多样的菜式，包括有酱香肉粽、毛芋肉粽、豆腐肉粽、干菜肉粽、子排粽、青豆肉粽、蛋黄肉粽、笋干肉粽、红豆蜜枣粽。它吸引的不止是本地人，还有来自各地的游客们，甚至还被游客带往国外。
金石堂：羊蝎、扎啤，夏日相伴不上火
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品。说到羊蝎子的由来，还需要追溯到康熙年间，话说蒙古王爷奈曼王有次打猎回来，过后院闻见香气扑鼻，跟下人打听才知道是新来的厨子在给下人们炖羊脊骨吃。王爷一尝，美味啊！然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”，并且列入府上的食谱，后来就在民间流传开来。位于康乐上的金石堂大酒店烧制的羊蝎子，含有多种中草药成分，夏天品尝也不会上火，其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。
在啖吃羊蝎子蒸出一身热汗以后，再来一扎啤酒，那是再惬意不过了！
金石堂除羊蝎子外的另一大特色就是扎啤种类丰富：黄扎啤酒，选用进口优质麦芽，具有柔和的酒花香和麦芽香，酒体润亮透明，风味纯正协调。黑扎啤酒，采用优质焦香麦芽，色泽黑中透褐，焦香突出，具有开胃健脾、消除疲劳的作用，堪称“黑色牛奶”。红扎啤酒，深受女士喜爱，水果香味突出，香气柔和，酸甜可口。绿扎啤酒，将麦芽的精华与菠萝成熟一刻的原汁提取液巧妙结合，口味微甜适度，淡爽柔和。炎炎夏日，呷一口泡沫洁白细腻的扎啤，落口爽净，冰凉的感觉更让人觉得清凉解暑，回味无穷。
小粥仙：食粥致神仙，养胃又养生
夏季的炎热常让人失了食欲，特别是到了晚上的时候，只想吃点简单的裹一裹腹，吃货团的朋友们遂向笔者推荐了位于滨江上的小粥仙。
小粥仙店面不大，每到用餐时间，却被前来喝粥的人们挤得满满当当，淡淡的粥香飘荡在空气中，不禁让人食欲大增。
在店中，笔者了解到小粥仙来自宝岛，半个世纪前，一位叫做周世雄的人在高雄打出“小粥仙”的招牌，并陆续开发了菜粥、肉粥、蛋粥等十几个系列、上百个品种，先在宝岛受到热烈追捧，继而风靡东南亚，同时也来到。
小粥仙里粥品众多，蟹黄粥、三鲜粥、火腿冬笋粥等咸粥，银耳莲子粥、黑米八宝粥、南瓜粥等甜粥，山药枸杞粥、杂谷粥、绿豆粥等淡粥，还有各类点心伴食。
都说简单常见的食材才是最难烹饪出彩的，笔者点了最常见的皮蛋瘦肉粥和桂圆红枣粥，一份白中透着淡淡的绿，一份白中显出点点的红，一一品尝，柔软醇香的口感，前味浓，余味长，咸甜滑绵，唇齿留香，作为晚餐或者夜宵，不仅饱腹，还养脾胃，难怪一直好评如潮。
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