每年5月5日或6日，太阳到达黄经45为“立夏”节气。这个季节，在战国末年(公元前239年)就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。 2013年的立夏在本月的5日，也就是本周日。
人们习惯将立夏当作是夏日天的开始，立夏之后温度将明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。雨量和雨日增多也容易导致农作物的湿害，还会引起多种病害的流行。小麦抽穗扬花是最易感染赤霉病的时期，若预计未来有温暖但多阴雨的天气，要抓紧在始花期到盛花期喷药防治。南方的棉花在阴雨连绵或乍暖乍寒的天气条件下，往往会引起炭疽病、立枯病等病害的暴发，造成大面积的死苗、缺苗。应及时采取必要的增温降湿措施，并配合药剂防治，以保全苗争壮苗。“多插立夏秧，谷子收满仓”，立夏前后正是早稻插秧的火红季节。“能插满月秧，不薅满月草”，这时气温仍较低，栽秧后要立即加强管理，早追肥，早耘田，早治病虫，促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。茶树这时春梢发育最快，稍一疏忽，茶叶就要老化，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，要集中全力，分批突击采制。 【更多】
立夏作为夏季的开始，在民间自然也流传着一些多姿多彩的习俗，而这些习俗也一直延续到今天，在不同的地方习俗不同。
迎夏
在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由赐给百官。
秤人
古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方，起源于三国时代：传说刘备死后，诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东，并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏，孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重，来年立夏再秤一次看增加体重多少，再写信向诸葛亮汇报，由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。
忌坐门槛
立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽，道光十年《太湖县志》中记载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎，毋昼寝，谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛，夏天里会疲倦多病。
尝新
在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。
斗蛋游戏
“立夏撞蛋”是我国传统习俗。在立夏这一天用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，挂在小孩子脖子上，有的还在蛋上绘画图案，小孩子相互比试，称为“斗蛋”。
专家称，立夏后有利于人体心脏的生理活动。人们在春夏之交要天气的变化，重点关注心脏，学会养“心”。养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。【更多】
乌米饭的制作方法
1、先将准备好的乌树叶洗净，加入500毫升的水，煮沸半小时后，将其汁水取出;
2、将事先淘洗干净的糯米浸泡其中，浸泡的时间起码要3-5个小时，浸泡后的糯米颜色呈深墨绿色
3、将浸泡后的糯米裹入纱布中，放进蒸笼煮1个多小时就可以了。
在立夏这天，不少地方都有烹食嫩蚕豆的习俗，而在我们嘉兴也保持着吃豌豆糯米饭的传统。最早用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆五种不同的豆子，加上白粳米一起煮，称为“五色饭”，后来改用嫩绿的豌豆，慢慢演变成了豌豆咸肉糯米饭
豌豆糯米饭的做法
1、提前将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时。
2、香肠切成如豌豆般大小的丁；玉米粒、豌豆粒洗净控水。
3、将糯米、香肠丁、玉米粒、豌豆粒一起放入电饭煲内，加入适量水(比平时煮饭时少用一些水，因为豌豆和玉米粒不怎么胀锅，加多了水容易把饭煮得太烂。)，按煮饭的程序煮好后，再焖5分钟即可。
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