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东北网报刊网络版嘉兴美食

※发布时间:2014-5-20 10:22:06   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  距离端午节还有半个月的时间,又让小编想起了糯米的香气,继而又联想到了去年那满口留香的嘉兴粽子!过节吃点儿什么呢?大家都在琢磨着。小编不妨为您推荐一种著名的食——嘉兴粽子。

  嘉兴粽子香飘鹤城

  嘉兴昌记粽子,是嘉兴著名特产,嘉兴传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。

  吃上一口嘉兴昌记传统的红枣粽子,黏黏的糯米,糯而不烂,香甜肉厚的红枣,甜的丝丝入扣。喜欢肉食的你,咬一口嘉兴特产肉粽,糯米黏香,肉块肥而不腻,嚼一口,满口留香。看的人,直咽口水,馋掉大牙。

  北海海鸭蛋成新宠

  北方人都知道,端午节的餐桌上,除了传统的粽子外,咸鸭蛋也是必不可少的。早些年,人们吃咸鸭蛋,都是先到集市上购买普通鸭蛋,回家后自己用坛子腌制,如果腌制时掌握不好流程,很多鸭蛋还会臭掉。

  天然味的海鸭蛋,勾起了人们对北海湾的向往,一时间,海鸭蛋成新宠。

  足不出户吃北海鸭蛋

  选择海鸭蛋,大部分人会选择广西北海海鸭蛋。

  据了解,“蟹都汇”专供的海鸭蛋,全部来自广西北海北部湾,珍贵罕见的海鸭蛋个大饱满、蛋壳清白;掰开来,蛋黄天然晶红、油亮亮的;入口沙糯,醇香后味久久不散,令人回味无穷。

  据了解,以小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋里高蛋白的天然饵料为食的海鸭,所产鸭蛋含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素,碘、锌、硒、氨基酸,它的含量比普通鸭蛋高出5-10倍,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸的理想天然食品。

  看来,今年的端午节鹤城人仍然有口福,足不出户就可以吃到真正的嘉兴昌记粽子和来自广西北海湾的海鸭蛋了!