几分钟网原创视频-准备好了糯米、粽叶和肉馅儿，我们就可以动手包粽子啦！大家快来一起跟几分钟网学包四角粽的方法吧！欢欢喜喜过端午！您将需要糯米肉馅儿粽叶棉线汤匙1、取1张粽叶， 在距叶柄三分之一处，用手将叶子往里凹成漏斗状，注意光面绕在里面。提示：若粽叶较小较薄，可用取两张粽叶叠用。2、加入适量糯米至漏斗约1/2处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。提示：腌制五花肉的方法请参考《端午节包粽子之如何准备肉粽馅儿》。4、再次加入糯米，使之与漏斗口齐平，不要包得太少，这样粽子看上去干瘪，口感也不好，也不要装得过多，以免粽子在煮的过程中散架。5、将上端的粽叶压下来，盖住糯米，再将左右两端向下压，用手捏住。6、用绳子捆住粽子的上下两面，注意要捆得紧一点，以免粽子下锅散开，这样，一个四角粽就包好了。提示：尽量绑活结，方便在食用时打开。您知道吗？1989年端午节，彰化县曾制作一只特大粽子，重达350公斤。
几分钟网原创视频-去菜场买回了粽叶，想直接就拿来包粽子了？这可不对哦，粽叶要经过一定的处理才能用，快来看看几分钟网的视频吧！ 您将需要粽叶清水锅子淘米篮剪刀1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。3、往锅里加适量清水，大火烧开。4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。5、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。您知道吗？粽叶分两种，一是芦苇叶，另一种是箬竹叶。
几分钟网原创视频-粽子的包法多种多样，每个地方都有所不同，几分钟网再来教大家一种简单的龙舟粽的包法。您将需要糯米粽叶棉线剪刀粽子馅儿1、取1张粽叶，光面朝上，在距叶柄三分之二处，用手将叶子上方往里凹，两端向前，叠成长槽状。提示：若粽叶较小较薄，可用取两张粽叶叠用。2、加入适量糯米至长槽的1/2处，加入粽子馅儿。3、再次加入糯米，不要装得太满。4、将长槽上端两边的粽叶压下来，盖住糯米，用手捏住粽叶尾部，再将多余的粽叶上压折过去，用手捏住。5、用绳子在粽身上捆几段，这样，一个龙舟粽就包好了。您知道吗？赛龙舟，是端午节的主要习俗。
过程要点：0. 用几张粽叶，合理拼在一起，适当宽度及厚度。如果是芦苇叶用4-5张，如果是竹叶，用2-3张。卷成漏斗。1. 线一头先放进粽叶卷成的漏斗中，放入糯米等，直到装满。2. 粽叶折过来，把漏斗盖上，手控制好形状，并将叶子尾巴做好左折准备。3.线另外一头放在准备左折的叶子尾部左侧。要抽线的一头线头朝上。4. 用线缠绕法卷起粽子。5. 缠到位后，抽出粽叶夹住的线头，粽子被线扎紧了。6. 修剪一下多余的粽叶，粽子漂亮了。此种包法流行于贵州！当地人不是使用线，使用两根稻草接在一起进行包扎。同时粽叶不是芦苇叶，使用一种竹叶，比较结实一些。
俗话说，端午时节粽飘香。提到端午节，粽子是每个人都轻易想起的一个节日特征。但很多人都只会吃粽子，却对包粽子一窍不通。小小粽子里可存在着大大的学问。首先，粽子有“南咸北甜”之分；其次，粽子的形状也各异。包粽子有这么几个步骤：把苇叶卷成漏斗状；将放入泡好的糯米，拿好了不要让它散开；然后把它稍捏扁，把的叶子盖过来，把米盖住；把叶子围绕粽身绕一下，紧紧地包住，然后重新拿起一根叶子，贴在粽子的旁边，围着边缘再绕一遍，防止米漏出；最后拿起针，在粽子的中间插下去，插到对过，再把粽叶的尾部穿入针孔里，然后带到对面就可以了。
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