央广网2月25日消息据中国之声《新闻纵横》报道，“民俗小挂历，转眼到初七”，要说这“时光如水不停留”还真不假，这年一下子就过到了初七。话说女娲造，头六天创造了牲畜，到第七天终于造出了人，所以初七又叫“人日”。
人日，顾名思义，就是人的生日嘛，当然这个说道也特别多，在一些地方，人们会吃面条，还有吃盒子菜，广州人就在这一天会有吃七宝羹的习惯。那么，除了饮食方面，各地还有哪些民俗？闲言少叙，把时间交给民俗小专员纪俨玲，来帮我们翻开今天的民俗小挂历。
时光飞逝，转眼咱们春节期间的《民俗小挂历》也翻到了最后一页。
传说女娲在初七创造了之灵的人类，所以，今天也有了“人胜节”“人口日”“人七日”这些“别名”。东坡有云“屏间带日金人活，头上迎风彩胜翻”，古人颇具情趣，这一天不但登高赋诗，还会戴一种叫“彩胜”的头饰；我们读《荆楚岁时记》可以知道，晋朝起，人们吃“七种菜为羹”的“七宝羹”庆祝。而吃煎饼“熏天”、祈福神明的习俗也没有被岁月淹没。不信，来山东临沂看看。
临沂人：大年初七这一天，我们家里边的老人都在院里摊煎饼，之后我们呢，有一个习俗就是送火神祈福，就是在口点个火把一直送到村外边。
“捞鱼生”这个寄托希望的古老习俗，在湖北依旧沿袭。
湖北人：很多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。
南方人捞鱼，北方人吃面。这人日节吃得的面也有讲究，叫拉魂面，过年时人都走东串西，心都野了，初七一过，也该收收心准备春耕生产了。
北方人：到了中午早早地都把面和好、醒好，就是羊肉哨子面为主。拉魂面做工讲究特别特别多，调料也特别特别讲究，到了三、四点钟拉魂面吃完了，就该是拜亲戚的干啥的都该回家了。
中国人过节习俗的丰富多彩，不仅体现在饮食文化方面。在浙江嘉兴还流传着“称人”的习俗，用来祈福在新的一年和顺安康。
嘉兴人：早晨年糕粥吃好后，大人们就拿出早已准备好的大称，去搬一只农村中专装粗重物品的毛竹篰。然后将麻皮绳往廊屋的穿梁上一丢，系在穿梁上。小孩子便争先恐后地跳进毛竹篰里称起来。年初七称人时都会边称边开玩笑，这一天被人笑骂，一年中便少病少恙，平安无事。
古人喜欢在初七登高赋诗，一方面舒展文采，更重要的是寄托情思，而这个习俗要追溯到唐朝，从同在四川做官的杜甫和高适的友谊说起。
专家：正好在正月初七，高适寄了一首诗给杜甫，叫做《人日寄杜二拾遗》。多年以后，杜甫已经离开了四川，处于悲惨境地，突然翻出了《人日寄杜二拾遗》的这首诗，他很伤怀，写下了《追酬故高蜀州人日见寄》清代光绪年间，何绍基来到草堂题写了“锦水春风公占却，草堂人日我归来”的对联，自此文人墨客都在初七人日这天来凭吊诗圣。
人日的习俗随着历史的变迁，不断丰富和发展，在诗人辈出的成都，近年来又衍生出了初七拜祭杜工部的习俗。
专家：我们会举行祭拜人日祭拜诗圣杜甫的仪式，举行草堂唱和，在我们大雅堂前很大型的草堂唱和，以此来纪念传统民俗。
中国人从来不缺乏传承历史的能力，更不缺乏推陈出新的魄力，这从两千多年来初七民俗的沿袭和丰富，可见一斑。我想，不仅是民俗，在很多方面都是如此。这也正是：初七登高戴华彩，人日祈福两千载。古来墨客挥情才，今人推陈出新来。好啦，初七的各地民俗，咱就先聊到这，今年春节期间的小挂历，也先给给您翻到这！
不得不感慨，历史名人的故事，为民俗增添了文化气质，为“人日”增添了更多人文主义的色彩。传说“人日”与女娲造物有关，这毕竟是传说，那“人日”究竟是怎么来的？这些年又有了哪些新发展？来听听民俗专员章成霞，对师范大学民俗专家萧放的采访。
萧放：初七是我们一个重要日子，我们叫“人日”。这个日子凸显的时间，也是在六朝的时候，其实这一时期是个战乱的时期，人口减少很多，逐渐就发明了这个节日，祈求通过一些仪式，民俗，比如说剪个彩人，戴个花，来祈求人丁兴旺。我们传统的里面，在节日里有一个灵魂更新的观念。比如说我们过年的时候旧年很多不高兴的事情，通过鞭炮一放，通过家人的团圆的交流，通过祖先祭祀的对话，我们就可以调整我们的心情，让我们再出发。过年就是一个新的出发的驿站，周而复始，让我们的民族这么世世代代几千年就这么走过来，我们不断地追求新的东西，获取新的能量。
在初七这一天，神州大地的民俗真是多姿多彩，而回顾过年这几天的《民俗小挂历》，我们一直在感慨，中华文明精深，民俗的推陈出新确实令人叹为观止。