10月26日上午10:30，2014南北湖“湖羊肉”美食节在南北湖九曲径古道登山口草坪隆重举行，来自江浙沪地区自助自驾游客和新闻等千余人参加了此次“湖羊肉”美食节开幕式,并饶有兴致地品尝了羊肉美食和香醇老酒。
美食体验未完待续
自10月26日湖羊肉美食节开幕后，直到12月底，游客都可以在此期间到南北湖的任何一家酒店或农家乐吃澉浦羊肉，喝沈荡黄酒，品尝南北湖的山珍海味湖鲜。
2014年南北湖“湖羊肉”美食节在往年的办节基础上创新了办节形式，加入老酒酿制工艺、民俗表演、酒店农家烹饪比拼赛、大众品“羊”会等内容，这样的形式一是集中展示了南北湖的湖羊文化、美食文化、老酒文化、民俗文化；二是借助节庆平台，挖掘南北湖旅游六要素中的“食”元素，整合资源打造“品羊肉喝老酒”的旅游产品，形成南北湖秋冬季美食之旅；三是形成市场效应，遵循市场化原则，与宾馆、农家合作，推动景区内美食经济。
千年美食湖羊文化
“湖羊肉”美食节中唱主角的就是澉浦红烧羊肉，湖羊肉的前世和食材制法,以及一系列的特色习俗都纷纷在活动中亮相。开幕式之后，热闹纷呈的羊肉美食长街宴拉开序幕，各家商铺使出浑身解数烹制羊肉，经过土灶慢火煨煮出的羊肉浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻，令人垂涎欲滴,吸引了上千名游客闻香而来,场面盛大而趣味十足。
百年手工厚德载酒
在南北湖当地，自古有吃羊肉喝老酒的习俗，于是羊肉盛宴一定不能少了美酒，而沈荡黄酒作为当地的传统佳酿,经百年手工酿造的手艺，历数载春秋酝酿后芬芳甘怡，加之酒神曲、民间技艺“修缸补坛”、黄酒酿造工艺等的展示，让远道而来的客人情不自禁地醉在了酒香四溢、风景宜人的南北湖。
民俗精粹文化传承
美酒佳肴在，歌舞来助兴，“湖羊肉”美食节大幕拉开，一台精彩纷呈的文化好戏便隆重开锣了，海盐非物质文化遗产“蚌精舞”、女声合唱《美丽的南北湖》等多个具有地方特色的民俗表演节目贯穿整个湖羊肉美食节活动，既营造了喜庆欢乐的气氛同时也展现出了南北湖的秀美风光和地域文化，体现了南北湖丰富的文化民俗和厚重的传统文化底蕴。
饕餮美食四季南北湖
南北湖是中国唯一融山海湖为一体的景区，源远流长的历史底蕴与得天独厚的自然资源相互融合发展，逐渐孕育出了南北湖极具地方特色的美食文化，以“土、特、时、鲜”为主要特征，融合吴文化的精致纯正和越文化的粗狂醇香；以山珍海味湖鲜为美食特质，以红烧羊肉、醋鱼汤为美食代表；借助饕餮美食，打造品味南北湖四季美食旅游线，让游客360享受滋味生活。
责任编辑：谭侠